Petit déjeuner - Les protéines de demain pour une alimentation durable - 5 juillet

 

INVITATION | PETIT DÉJEUNER

Les protéines de demain :
pour une alimentation durable

L’Alliance nationale de recherche pour l’Environnement (AllEnvi) et la société GREENFLEX ont le plaisir de vous convier à un petit-déjeuner :

 

  Jeudi 5 juillet 2018 de 8h30 à 10h30

au restaurant IMAGO à Paris

16, boulevard Montmartre, Paris IXe

 

En France, 65% de l’apport protéique de notre alimentation est constitué de protéines animales. Pour répondre aux défis de préservation des ressources et d’une accessibilité pour tous à une nourriture saine, un nouvel équilibre entre protéines végétales et animales est souhaitable.

Quels seront les produits protéinés de demain ? Quels sont les critères clés d’acceptation par le consommateur ? L’équipe de recherche de Daniel Tomé décrypte la prise de décision du consommateur en magasin, à table, au restaurant à travers des études de neurobiologie comportementale.

 

Daniel Tomé, professeur à AgroParisTech et directeur de l’unité mixte de recherche Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire Inra-AgroParisTech, consacre ses recherches aux fonctions des protéines et acides aminés et aux besoins en ces nutriments chez l’homme. Ses travaux ont notamment été distingués par le prix de la recherche en nutrition 2008 décerné par l’Institut français pour la nutrition et par le Laurier de la recherche agronomique en 2016.

Laure Le Quéré, ingénieure agronome, est chef de projet conseil chez GreenFlex. Elle accompagne des entreprises du secteur alimentaire, de la production à la distribution, sur la définition et la mise en place de filières et produits agroalimentaires durables. En particulier ses travaux ont porté sur l’analyse des bénéfices liés aux protéines végétales ainsi qu’aux freins et leviers de développement de cette filière, afin d’identifier de nouvelles opportunités pour les acteurs économiques.

 

 
 
 
 
 
 
 
 

Comment s'y rendre ?

IMAGO Resto

16, Boulevard Montmartre, 75009, Paris
Métro : Ligne 8 ou 9, Richelieu Drouot, Grands Boulevards
Parking : Drouot  


 # ALIMENTATION DURABLE
 
 
 


 

Journée Challenges AllEnvi - Innovations pour une agriculture urbaine durable - 29 novembre 2018

 

 

La multifonctionnalité des projets d’agriculture urbaine et la diversité des secteurs qui s’investissent sur le sujet amènent des questionnements variés : qualité des sols, risque sanitaire, impact environnemental, adaptation des végétaux, adhésion des consommateurs, etc. De nombreuses disciplines de recherche sont potentiellement concernées. La durabilité, qu’elle soit économique, sociale ou environnementale, apparaît comme une question centrale pour l’avenir des projets d’agriculture urbaine.

Le CVT AllEnvi, en collaboration avec Bpifrance, Astredhor, Vegepolys, l’AFAUP et la SATT Ouest Valorisation, réalise une étude sur les solutions innovantes issues de la recherche scientifique ou des startups ; et sur les défis/challenges rencontrés par les secteurs impliqués dans l’agriculture urbaine. Des résultats seront présentés à la :

 

Journée Challenges AllEnvi
Jeudi 29 novembre 2018 à Paris
« Innovations pour une agriculture urbaine durable » 
 
 
À qui s'adresse cet événement ?
> Aux donneurs d’ordre : grands groupes, collectivités territoriales
> Aux porteurs de solutions : organismes de recherche, instituts techniques, startups
> Aux autres contributeurs de besoins et réalisations : associations, ONG, etc.
 
Comment se déroule la journée ?
> Cette journée permettra aux porteurs de solutions innovantes de rencontrer des donneurs d’ordre, et à tous porteurs de défis/challenges de prospecter des solutions innovantes. Les meilleures propositions seront présentées lors de la journée.
Des rencontres B2B seront prévues tout au long de la journée, programmées à l’avance via une plateforme, autant de nouvelles opportunités de collaborer !
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

Appel à contributions - Journée Challenges AllEnvi - Tourisme et Environnement - 16 octobre 2018

 

Le CVT AllEnvi, Alliance nationale de recherche pour l’Environnement, a le plaisir de vous convier à la journée Challenges AllEnvi - Tourisme & Environnement:

 
Mardi 16 octobre 2018 à Paris
 
Cité Internationale Universitaire de Paris
 
 

Le tourisme est l’un des secteurs d'activité les plus dynamiques, il a augmenté d’environ 25% depuis dix ans et représente près de 10% du PIB mondial. L’Europe est la 1re destination touristique mondiale, principalement en raison de son attractivité en matière de nature et de culture, avec 453 sites inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. En France, l’activité touristique représente 7,4% du PIB national.

L’environnement et le tourisme sont intimement liés par une relation à double sens : l’activité touristique peut à la fois perturber les écosystèmes et en même temps constituer un facteur d’attractivité et contribuer à la préservation des patrimoines naturels. Partage de l’espace, préservation de la biodiversité, adaptation au changement climatique... des enjeux multiples questionnent alors les territoires sur leurs capacités d’aménagement et de résilience.  

 

Tourisme et environnement : quelles sont les innovations de demain ?

    

 


   

 

Une journée de rencontre avec vos futurs partenaires
> CHALLENGES : grands groupes, fédérations, territoires exposent leurs problématiques (valorisation du patrimoine naturel, optimisation de l'impact environnemental des offres touristiques)
> OFFRES : les porteurs de solutions innovantes les plus pertinentes prennent la parole (chercheurs, start-ups, PME)
> RDV B2B : une journée ponctuée de rendez-vous entre participants, programmés à l'avance

 

À qui s'adresse cet événement ?
> À tous les acteurs du tourisme en France porteurs de solutions innovantes ou en recherche d'innovations : PME, grands groupes, start-ups, chercheurs, bureaux d’études, collectivités territoriales, comités régionaux ou départementaux du tourisme, agences d’attractivité et offices du tourisme,...

   

 


  

 

PARTENAIRES DE L'ÉVÈNEMENT : 

   

 >> Vous souhaitez être partenaire ? Contactez-nous : contact@cvt-allenvi.fr

 

 

 

Atelier - Tourisme et environnement - 20 juin 2018

 

Le CVT AllEnvi organise un atelier de réflexion prospective sur le sujet « Tourisme & Environnement ».

Cet atelier se tiendra le mercredi 20 juin 2018, de 10h00 à 13h00, à Paris.

Cet atelier s’adresse aux professionnels du tourisme, aux petites entreprises ou grands groupes qui s’y intéressent, aux startups désireuses de valoriser leurs innovations, aux bureaux d’études, aux collectivités, aux comités régionaux ou départementaux, aux chambres consulaires, aux agences d’attractivités et offices du tourisme ainsi qu’aux chercheurs académiques.

Objectifs : restituer les résultats d’un travail exploratoire sur les besoins en termes de recherche environnementale des acteurs socio-économiques du secteur, afin :

  • d’identifier ensemble les axes stratégiques de valorisation et secteurs potentiels majeurs ;
  • d’évaluer les grandes thématiques et orientations à retenir pour la préparation d’un séminaire BtoB en octobre 2018.

 

Déroulement (programme précis à venir) :

  • Présentation de l’étude et des premiers résultats : enjeux liés au tourisme et à l’environnement, besoins des acteurs, travaux de recherche transférables.
  • Discussions sur l’étude présentée et les priorités à sélectionner pour la suite et le séminaire en préparation.

Sabine Riou, chef de projet en intelligence économique, CVT AllEnvi
Carine Druot, stagiaire – chef de projet en intelligence économique, CVT AllEnvi
Alain Podaire, animateur scientifique de l’étude, Cnes

Un déjeuner (gratuit) sera proposé à la suite de l’atelier. Lors de votre inscription, merci de bien vouloir préciser si vous souhaitez y participer ou non.

 


Renseignements et inscription obligatoire auprès d’aurore.jambazian@inra.fr

Attention, le nombre de places est limité !


   

 

CVT AllEnvi

28 rue du Docteur Finlay
75015 Paris
contact@cvt-allenvi.fr

 

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